Cocotte de huevos

Los huevos en coccotte cogen este nombre del recipiente en el que se elaboran. Es una de estas recetas que elaboras rápidamente y sorprende a quien la pruebe. Una vez más te animamos a que dejes volar tu imaginació y combines tus ingredientes preferidos. En esta ocasión la elaboramos con espárragos y jamón porque es una combinación que nos encanta, pero puedes de incluso hacer la versión vegetariana incorporando varios tipos de vegetales. 


 

1- Escalfamos los espárragos trigueros durante 2 minutos con una pizca de sal.

2- Con un pincel, engrasamos los recipientes con la mantequilla por la base y los laterales.

3- Echamos en cada cocotte un huevo y 3 cucharadas de nada sobre él.

4- A continuación, añadimos en cada recipientes los espárragos y el jamón picado. Salpimentamos.

5- Horneamos al baño maría a 170º durante 13 minutos.

 

 

 

Ingredientes:
  • 4 huevos camperos Campomayor M-L0.80
  • 180 ml de nata para cocinar0.45
  • 100 g jamón serrano1.45
  • 4 espárragos trigueros0.80
  • Mantequilla0.00
  • Sal y pimienta0.00

Precio final: 3,5€

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