Aguacate al horno con huevo de codorniz

En esta ocasión, hemos decidido sacarles el máximo partido a los más peques de Campomayor: los huevos de codorniz. Los utilizaremos en una receta que no puede ser más rápida y sencilla. Sin embargo, si eres un gran amante de los huevos, puedes hacerlos con huevos de gallina, pero te recomendamos que uses un gramaj adecuado para el tamaño de los aguacates que vayas a utilizar para que no tengas que vaciarlos mucho.


1- Corta a la mitad los aguacates y quítales el hueso. Con una cucharilla, quita un poco de aguate del centro para tener más espacio.

2- En el hueco que has hecho, pon los huevos de codorniz y salpiméntalos.

3- Añade los tacos de jamón por encima y cubre con queso rallado.

4- En la misma fuente de horno que utilices, pon los tomatitos cortados a la mitad para tomar de acompañamiento.

5- Hornea los aguacates a 180º durante 10 minutos y...¡a disfrutar!

Ingredientes:
  • 8 huevos de codorniz Granja Campomayor0.00
  • 4 aguacates3.20
  • 100 g de taquitos de jamón (puedes elegir entre serrano o cocido)1.00
  • 100 g de queso rallado0.50
  • 200 g de tomates cherry0.80
  • Sal y pimienta0.00

Precio final: 5,5€

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